Salvador Santa Ana - zrnková, 250 g

Detailní popis produktu

Salvador Santa Ana – čerstvě pražená zrnková káva, 250 g

Zrnková káva Salvador Santa Ana pochází ze svahů sopečného pohoří Apaneca, kde roste na úpatí vulkánu Santa Ana. Díky sopečné půdě, vlhkému tropickému klimatu a péči rodinných farem získává tato káva svůj výjimečný charakter. Zrnka jsou ručně sbírána od prosince do února, zpracována mokrou metodou a sušena přirozeně na slunci.

Káva nabízí dokonale vyváženou a plnou chuť s krémovým tělem. Dominují jí sladké karamelové a medové tóny doplněné ovocnou svěžestí červených jablek. V arómatu zazní intenzivní lískooříškové tóny, chuť přináší příjemnou svěžest červených jablek a dochuť hořké čokolády.

Hlavní vlastnosti a chuťový profil

• Původ: Salvador, pohoří Apaneca, svahy vulkánu Santa Ana
• Zpracování: Mokrá metoda, přirozené sušení na slunci
• Chuť: Sladké karamelové a medové tóny, svěžest červených jablek, dochuť hořké čokolády
• Aroma: Intenzivní lískooříškové tóny
• Tělo: Krémové, vyvážené (6/10)
• Řada: Explorers – světlejší pražení pro rozvinutí chuťového profilu

Technické parametry

• Hmotnost: 250 g
• Forma: Zrnková
• Balení: Sáček
• Země původu: Salvador
• Druh kávy: 100% arabika
• Stupeň pražení: 2/8 (světlejší pražení)
• Acidita: 5/10
• Hořkost: 4/10
• Sladkost: 5/10
• Výrobce: Aromaniac

Doporučená příprava

• Espresso v moka konvičce
• French press
• Filtrovaná káva